我们周围最普通的实物是以气体、液体或固体的状态存在的。观察这些实物并不总是容易的。我们以空气为例。它就在我们的手和眼的近旁,就在我们周围,尽管如此,你还是不能看到它,不能摸到它。那么你怎么还知道它的确存在呢?试着观察!
实验3-1:体验空气的存在
吹一只气球!拿住它,用你的手考察它。随着你把越来越多的空气吹入气球,你的手有什么感觉?为什么气球变得越来越大并且越来越硬?做一次深呼吸!是什么充填你的肺?
气体对封闭它的容器的器壁施加压力。
实验3-2:我们来压缩空气
堵死自行车打气筒或喷水器的出口,压它的活塞。试着压缩一个已经吹胀的气球。说出你的观察结果。
气球可以被压缩,它的体积可以缩小。的确,你想把它压得越小就越困难。
实验3-3:用嗅觉体验
打开一瓶氨水。你马上闻到什么?
实验3-4:用看得见的气体做实验
溴会使你咳嗽,吸入它会伤害你的肺部。绝不要吸入溴蒸气。打开窗户!
滴几滴溴到一个量筒里,然后用一块玻璃板盖住它。黄红色的溴蒸气在量筒中越爬越高。很快溴气就均匀充满整个量筒。
一切气体都自发地膨胀,充满盛它的容器,并且同别的气体混合。
让我们根据气体的膨胀和混合的性质来建立气体的模型。比方说,让我们想象气体是一大群向四面八方不停地飞行的小弹子球。我们想象组成气体的这些小不点儿非常之小,因为我们看不见它们。我们想象它们是球形的,因为这是最简单的形状。(自然你也可以可以把它们想象成小立方体或者小卵石。)这些弹子球必须运动,因为这样才能解释气体的膨胀和混合。
实验3-5:倾倒气体
当我们拿着量筒倾斜地放在另一个玻璃杯上时,溴气就会倒进那个玻璃杯。这样你知道了溴气的密度比空气的密度大。
实验3-4中溴气向上膨胀,实验3-5中溴气向下流动。借助我们的模型能够理解这个表观的矛盾。溴气的弹子球运动着,相互冲撞,彼此推动向上运动。连续的运动--飞行使得尽管有重力,密度比空气大的气体还是能够上升,正像一颗被扔出的弹子一样。
实验3-6:观察膨胀的速率
一块铁挂在一个有空气泵的玻璃钟罩下的一根细金属丝上。通电流熔化金属丝,掉下的铁块砸碎一个盛有溴气的小瓶子。当钟罩下有空气时,溴气将以我们在实验3-4中看到的速度膨胀。但是如果我们抽光钟罩下的空气,那么溴气就会非常快地充满钟罩下的整个空间。
由于空气弹子球和溴气弹子球相互撞击,它们的运动方向不断变化着:弹子球走的是一条曲里拐弯的路径。溴充满空虚的空间要快得多,因为这时溴弹子球遇到空气弹子球的机会少得多。
基于这一经验,我们认为这个实验中弹子球是飞得很快的。在两次碰撞之间弹子球以高速运动。
模型实验3-7:试着解释压力
把一个乒乓球扔到天平的一个秤盘上。再把一些小滚珠撒到秤盘上。最后把一把细沙子慢慢倒到秤盘上。在每种情况下注视天平的指针。
乒乓球碰到秤盘后反跳,它就给秤盘一个冲击。由连续倒下的沙粒造成的小冲击加起来就生成了压力。
把气体想象成大量弹子球的聚集体,这个模型就解释了气体的连续的压力。不过,这大量的弹子球并不把容器完全填实,否则就没法解释气体的可压缩性。从膨胀、混合和压力这几点,你可以画出下面这幅图画:
气体是大量粒子的聚集体,你可以把这些粒子叫做弹子球。这些弹子球很小,数量则非常之多。它们高速运动,相互撞击并且撞击容器壁。它们的无规飞行使它们充满提供给它们的体积。
问题
1.列举你据以考察气体的那些现象。什么模型对气体的基本特性提供了简单的解释?用建造气体模型的过程说明建立模型的步骤。
2.你用弹子球形状的粒子作为气体的模型,这个形状很重要吗?为什么你这样做?气体的哪些性质支持这个模型,哪些反对?
3.有人说:"我要用在操场上乱跑的一群孩子做气体的模型。"哪些现象能够用这个模型解释?哪些不能?在哪方面人们可以把气体同一辆拥挤的公共汽车作比较,把后者作为前者的模型?建造你自己的模型以说明你体验过的一种气体性质。
4.在显微镜下考察混有烟尘的空气时,有些烟尘粒子可以被放大到这样的程度,使得我们能够跟踪它们的运动。这是一种随机的、曲里拐弯的运动,慢到人眼可以跟踪。这种现象叫做布朗运动。借助于弹子球模型你怎样为布朗运动建立一个模型?(你能写一个计算机程序来阐明这个模型吗?)
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