资源资源简介：

●教学目标
1.使学生了解糖类的组成和分类；
2.使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及其用途；
3.使学生掌握葡萄糖的结构、性质及用途；
4.使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识；
5.通过葡萄糖、蔗糖的性质与用途的教学，培养学生解决日常生活实际问题的能力；
6.通过对食品添加剂的发展前景的展望，激发学生的求知欲和创造欲。