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【胶体化学】物理化学的一个分支，研究胶体溶液的一门学科，胶体溶液分散微粒的直径一般在10-9～10-7米之间，分散微粒直径大于10-7米的粗分散系（即浊液)一般也包括在胶体化学的研究范围之内，高分子溶液其微粒大小与胶体溶液相似，其性质虽有所区别，但也包括在胶体化学的研究范围之内。胶体化学的内容有三部分：（1)胶体溶液及粗分散系的物理化学；（2)高分子溶液的物理化学；（3)表面化学。它在石油工业、选矿、食品工业、橡胶、纤维、塑料工业以及农业、医学等方面均有广泛的应用。