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[知识讲解]
南方的水稻栽培、黄河流域的谷子栽培世界最早。大豆的原产地、栽桑养蚕和栽培茶树的故乡。我国是生产粮食、棉花、油菜籽、猪牛羊肉最多的国家。耕地占世界7%，人口占世界22%。
1、我国农业发展的自然条件
（1）大部分在中低纬度，热量条件优越。夏季全国普遍高温，雨热同期。
（2）水资源总量丰富，地区分布不平衡，南方多，北方少，多旱涝灾害。
（3）山地多，耕地、林地面积小。
（4）历史悠久，耕地质量好，后备资源不足（主要分布在黑龙江、新疆等地区）。
（5）生物资源品种丰富。