啡友K说十五项not-to-do's原是从前英国规矩，因此饮水之Do not drain your cup to the dregs，指的是喝茶不要喝得只剩茶渣。

　　英国规矩有的和美国人饮食习惯不符。十五项中第三项说：Do not chop all your meat up into pieces before you begin eating。吃肉食（如牛扒、猪扒等）时不要先全部切割成小块后进食。英国人是一面吃一面切块的；但是美国人多数是先全部切割成小块，然后进食的。

　　第四条和坐相有关：Do not tilt your chair backward or forward on two legs。不要只用椅子的两只脚支撑后仰或前倾。啡友K说好动之人坐不定，有爱两只椅脚着地前倾或后仰者。前倾还好，后倾有倒地危险，不仅是有失仪态的问题了。

　　第五条是：Do not tuck your napkin in your collar。餐巾不要塞（挂）在衣领中。餐巾塞在衣领中挂下来，挡在胸前，是婴儿喂食时的模样，自然不登大雅之堂。但是啡友K说有人为了怕饮食沾污衣服，有这样挂餐巾的。自己一人进餐，也许是个办法。

　　第六项：Do not toy with the salt-cellar or pepper-pot。盐瓶是salt-cellar，胡椒瓶是pepper-pot，都不是把玩的toy。（寄自香港）