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专题卷十五——糖类、油脂、蛋白质、合成材料
南闸中学高三化学专题十五
糖类 油脂 蛋白质 合成材料
制卷人：高三化学组
一、选择题（共8小题，共计48分）
1、下列说法不正确的是（     ）
A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应        
B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 
D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2
2、下列叙述不正确的是（     ）
A．天然气和沼气的主要成分是甲烷
B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等
C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件，都能水解
D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物
3、下列有关有机物的说法不正确的是（     ）
A．酒精中是否含有水，可用金属钠检验
B．有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料
C．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸
D．乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料
4、已知某氨基酸的相对分子质量小于200，且氧的质量分数约为0.5，则其分子中碳的个数最多为
A．5个       B．6个        C．7个     D．8个
5、下列有关肥皂的叙述中错误的是（     ）
A．肥皂与纯碱的去污原理相同            B．肥皂可以加速油污在水中的分散
C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的    D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团