中学英语教学与文化教学

一、                      前言
    语言与文化关系密切，这已是不可置疑的事实。语言是文化的载体，学习一门外语的过程，也是了解和掌握对象国家文化背景知识的过程。掌握对象国家文化背景知识的程度直接影响到一个人的语言知识的使用能力，是能否得体地运用语言的前提。很难想象，一个缺乏对象国文化背景知识的人，能在这一国度里与人进行正常的交际。现行的由人民教育出版社与英国朗文出版集团有限公司合作编写的九年制义务教育初中英语教材有意识地安排了英语国家的文化背景知识。力求在语言教学过程中潜移默化地传授文化知识，让学生不自觉地感受英语国家的文化氛围。这也要求教师将语言教学与文化教学有机地结合起来，培养学生从跨文化交际的角度使用语言的能力。
二、为什么要进行文化教学
1．文化差异是跨文化交际的障碍
   在我国，外语教学中的文化热兴起于二十世纪八十年代。它的一个突出特点，就是与中国的现代化进程息息相关，与中国的改革开放息息相关（胡文仲，1997）。现代化的进程加速了精神和物质产品的流通，将各个民族纳入到一个共同的“地球村”中，跨文化交际成为每个民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差异是跨文化交际的障碍，克服文化差异造成的交际障碍已经成为整个世界共同面临的问题。一个企业若想让自己的产品打入国际市场，一个跨国公司若想在众多国家和地区创造高效益，不仅需要高超的经济和技术手段，而且需要深入了解对象国的文化。现代社会中一个企业的成功不仅是经济成功，而且是跨文化交际的成功。
2．了解文化知识是学习语言知识的关键
    不懂得文化的模式和准则就不可能真正学习语言，不掌握文化背景就不能教好语言（宋飞，1998）。语言是文化的载体，又是文化的一个重要组成部分。然而语言受文化的深刻影响，又反映了某种文化的独特之处（杨平，1994)。离开了特定文化背景的语言是不存在的，如果不了解目的语的文化(target culture)，我们就很难理解某些词语项目的意义。如：grammar school可以望文生义为“语法学校”，实际上现在指为升大学的学生而设立的中学，即大学预料。
3．文化知识的教学是达到语言教学目标的关键
   发展交际能力是语言教学的主要目标。语言能力是交际能力的基础，然而具备了语言能力并不意味着具备了交际能力。越来越多的人已达成共识，即交际能力应包括五个方面：四种技能（听说读写）加上社会能力（即和不同文化背景的人们进行合适交际的能力）（王勇，1998）。我们必须明白语言能力和语用能力在社会生活中是相辅相成的，明白文化知识是组成交际能力的一个重要方面，是达到语言教学目标的重要教学内容。
三、文化教学的内容
   人教版初中第三册课本的内容设置很大部分是结合日常生活、西方人的生活习惯展开各种交际会话，因此文化教学的内容主要是与各种交际环境有关的文化。
1．称呼语
   在Lesson 34中楼上的住户因为给楼下的住户带来噪音而道歉说：“I’m very sorry, comrade.”　“comrade”是很典型的社会主义国家中的称呼。在西方，常用Sir和Madam来称呼不知其名的陌生人。在英国，对十几岁或二十几岁女子可称呼Miss。但是，有时陌生人之间也可用表面上很亲密的称呼，例如：love，dear，pet, honey，sweet-heart等。这在英国某些非正式场合用得特别普遍，如在市场上商贩和顾客之间，在公共汽车售票员和乘客之间。但是，最近有些女性（特别在美国）反对男人这样称呼她们（潘景森译，1987）。
Lesson 34中一班学生参观学校附近的一间工厂，学生们称呼一个工人为“Uncle Wang”，这也是中文思维套用英语的现象。汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，常用于非亲属之间：年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”，对平辈称“大哥”、“大姐”是常事；在许多农村，同村的平辈基本都以兄弟姐妹相称，尽管他们未必有血缘关系。但是在英语中，亲属称谓不广泛地用于社交。如果我们对母语是英语的长辈称“Uncle Jenkins”，“Auntie Brown”，对方听了可能会觉得不大顺耳。英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓，且后面不带姓，只带名，如“UnCle Don”（胡文仲，1997）。
应该指出，按英语习惯，亲属之间是直接用名字相称的。如果不用名字而用表示亲属关系的词称呼长辈时往往降一辈来称呼。例如：great uncle可称Uncle Jim。实际上，用Great-Uncle Liu之类来称呼一个人，听起来不太顺耳，而且许多西方人也不喜欢别人用grand-或great-之类来强调自己上了年纪（邓炎昌，1995）。
2．感谢与答谢
   “Thak you”这句话不论中、英文都用得很普遍。它用来对许多事物表示感谢。例如，对礼物、邀请、帮助，或对主动提供帮助、其他种类主动提供的东西表示感激。但是如何准确地使用这句话，两种语言之间是有差别的。如 Lesson 1中给老师送礼物时的一段对话：
—Happy Teachers’Day, Miss Zhao！Here are some flowers for you, it's our best wishes！
—What beautiful flowers！Oh, a diary, too.Thank you！
对于别人送来的礼物，中国人往往要推辞一番，表现得无可奈何地接受，接受以后一般也不当面打开。如果当面打开并喜形于色，可能招致“贪财”的嫌疑。而在英语文化中，人们对别人所送的礼品，一般都要当面打开称赞一番，并且欣然地道谢（胡文仲，1997）。 对于别人的赞美，中国人通常会否认以表谦虚，但英国人往往以“Thank you”来接受。 汉语里在亲密朋友之间、家庭成员之间是不大习惯用“谢谢”的。如果用了，听起来会很怪，或者表示在相互关系上有了距离。但是，在英语中，不管是对陌生人还是亲密朋友，几乎在一切情况下都用”Thak you”，不用则常常显得太无礼，可能会被误认为这个人把别人的帮助当作是理所当然的。 “Thank you”除了用来表示感谢之外，还可以纯粹地表示礼貌。当一样东西从一个人手里转递到另一个人手里时，那个人习以为常地要说“Thank you”。如：当学生把练习本送交给老师时，老师一般要谢谢学生；如果某个人给别人打电话，在通话结束时，对方会感谢另一方打来电话，即使彼此并未有什么特别的帮助，也可能会讲这句话的（潘昌森译，1987）。

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