提　要　农牧结构生产模式是太行山前平原农业生产的重要模式。苜蓿具有明显的经济效益、水分效益和土壤培肥作用。种植—畜牧模式农田亚系统可节约灌溉 35%、具有显著的经济效益和能效，苜蓿氮、磷产出投入率远高于小麦—玉米两熟制和棉花；畜牧亚系统氮素 32.7%、磷素 25.9% 可归还农田亚系统，实行一定程度的养分循环。农牧结构优化模式的配套技术体系体现在制定合理的农牧比例、农田亚系统高效管理、调整畜牧结构、秸秆饲用处理、饲料作物和牧草种植技术以及农牧物质循环技术，其中制定合理的农牧比例、调整畜牧结构是关键。综合协调应用这些技术，最终能够实现提高农牧结构优化模式农业资源综合利用效率 20%～30% 的目标。

关键词　太行山前平原；农牧结构；配套技术体系

中图分类号　S－0；S－03

文献标识码　A

文章编号　1000－3037(2001)02－0166－06

1 研究区域概况

　　太行山前平原属华北平原高产区，位于太行山东麓的京广铁路两侧，包括河北省的保定市、石家庄市、邢台市、邯郸市的一些县（市）和河南省的安阳、新乡的一些县（市），总国土面积约 2.6万km²，其中河北省部分约 2.08万km²，是太行山前平原的主体部分。

　　太行山前平原属大陆性暖温带半湿润半干旱季风气候。年平均气温约 11.5～13.5℃，南北温差 1～2℃。无霜期 200～210d，年日照时数 2500～2800h，≥℃积温 4000～4500℃，年总辐射约 5000×10⁶J/m²，其中光合有效辐射约占 50%，光热资源丰富。年降水量约 500～600mm，6～8 月降水约占 65%～75%，降水年际相对变率约 30%。本区海拔 50～100m, 坡降 1/200～1/2000，土壤表层有机质近年呈上升趋势，约 10～15g/kg。土壤疏松多孔、保水保肥、抗旱性强、耕性良好、pH 值多为中性至微碱性。本区人口密度 726～945 人/km²，人均耕地约 0.1hm²，垦殖率 70%～80%，复种指数达 165%～176%，后备土地资源紧缺。农业机械化、水利化程度高，机械总动力约 10～20kW/hm²，水浇地达 90% 以上，地下水超采严重。氮、磷、钾投入量分别为 195.7～326.1kgN/hm²、62.3～100.7kg P2O5/hm²、11.5～82.3kgP₂O₅/hm²，氮、磷、钾比例失调，磷、钾投入不足。

2 农牧结构模式评价

　　为解决豆科作物少、缺乏畜牧业发展必需的蛋白质饲料，调整种植业结构，引进苜蓿，配饲玉米秸秆而形成种植—畜牧模式，为太行山前平原重要生产模式。

2.1 苜蓿与小麦—玉米两熟制效益比较

　　苜蓿是多年生豆科植物，具有强大的根系，能吸收土壤深层的水分和养分。苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质及维生素等营养物质，为优质牧草，无论是鲜草、干草还是青贮，都具有品质优良、适口性好的特点。苜蓿生育期分苗期或返青期、分枝期、现蕾期、开花期和成熟期，在现蕾期收割，每年收割 4～5 茬，3～4 年为一轮作周期。

　　小麦—玉米两熟制年均籽实产量 12053kg/hm²，产值（籽实＋秸秆）10453 元/hm²；鲜苜蓿产量高达 66080kg/hm²，但产值 10314 元/hm²，与小麦—玉米两熟制近似。因小麦—玉米两熟制生产成本 5234 元/hm²，是苜蓿 1260 元/hm² 的 4.15 倍，净产值苜蓿是小麦—玉米两熟制的 173%（表 1）。一头成年奶牛日食苜蓿鲜草的合理量为 10kg，如食量过多会引起消化不良，以日食 7.5kg 鲜草推算，每亩苜蓿 5～10 月的鲜草产量可供 3 头奶牛食用，3 头奶牛同时可食用 20 亩玉米秸秆，这样可形成 1 亩苜蓿∶20 亩小麦—玉米秸秆∶3 头奶牛的农牧结构，按资源高效利用看，这种结构与原来单喂玉米秸秆相比是合理的。

表 1 苜蓿与小麦－玉米两熟制产量和产值
Table 1 The yield and value of alfalfa and wheat-maize system

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